« 「自然素材の家づくりと油のはなし」 | トップページ | 外張り断熱で高気密高断熱にリノベーション »

2018年3月11日 (日)

ニコッと笑って卵かけご飯

吉祥寺のナチュラルフードカフェ「ORIDO」さんのオーナーでフードスタイリストでもある江口恵子さんとお話していて印象的だった言葉があります。


こだわりの食材を用い、下ごしらえを大事にする江口さんですが、

時間が無い時はね、お母さんがキリキリしながらご飯作るより
『今日のご飯は卵かけご飯よ(^^)』
ってニコッと笑ってるほうが子供にとってずっといいのよ♪

ちなみに、我が家の子供たちがまだ中学~高校生だった頃、重宝してたのが「豚丼」。
日曜の出張の時や、仕事で夜遅くなる時は、豚バラ肉と玉ねぎと少し生姜を効かせて煮ておく。
忙しい朝でもサッと作れるし、予約タイマーで炊飯器のスイッチ入れておけば、帰るといつも鍋は空っぽ。よく食べてくれてました。(懐かしい、、、)

フードスタイリスト江口恵子さんのお店で開催
リフォームセミナー「憧れの自然素材で価値あるリフォーム」









« 「自然素材の家づくりと油のはなし」 | トップページ | 外張り断熱で高気密高断熱にリノベーション »

イベント・見学会」カテゴリの記事

食品・健康・文化」カテゴリの記事